排骨炖芋头
排骨炖芋头是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖芋头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为特别喜欢淀粉类的食物,像是芋头和土豆就是我的最爱。经常做的就是排骨炖芋头,土豆炖芋头·····
芋头的香味是无可抵抗的,加上排骨的酥软简直太好吃了,流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:500 | 芋头:400 |
辅助料用量 | |
花生油:3茶勺 | 料酒:2茶勺 |
酱油:1茶勺 | 五香粉:1茶勺 |
盐:适量 | 白砂糖:适量 |
大蒜:10小瓣 | -- |
排骨炖芋头的做法步骤
排骨炖芋头做法技巧/窍门/补充说明:
1芋头炒过后,吃起来的口感更好又酥,并且在焖过后不容易烂。2焖排骨时的水要过排骨的上面。
答配菜谱:芋头与排骨的做法