仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--蚝油版（香菇荷兰豆）
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--蚝油版（香菇荷兰豆）是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--蚝油版（香菇荷兰豆）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱香菇，更爱荷兰豆，于是，合二为一，加上一直钟情的耗油，于是，蚝油版，香菇荷兰豆，三分爱合成一体，我的蚝油版~~~香菇荷兰豆，冒着热乎气出锅了O(∩_∩)O
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荷兰豆：200克 | 香菇：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：25克 | 食盐：10克 |
| 蚝油：20克 | 色拉油：10克 |
| 蒜：5瓣 | -- |
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--蚝油版（香菇荷兰豆）的做法步骤
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--蚝油版（香菇荷兰豆）做法技巧/窍门/补充说明：
1：荷兰豆不宜炒的过久，软了口感不好；
2：耗油一定单独煸炒，然后再放入香菇，这样色泽美观，味道浓郁；
3：大蒜是关键，既可以杀菌，又可以提味；