花式牛奶面包
花式牛奶面包是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式牛奶面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一眼看到这个萌萌的辫子面包,立刻就喜欢上了它,两根麻花辫子,是每个女人都忘不了的童年梦想吧。小小巧巧,精致优雅,现在,卷发时代,大街上很少能见到这样的麻花辫啦。也许是乡土气味太浓了吧,但是我还是一样的喜欢它,好想要个女儿呀,天天给她编漂亮的麻花辫。
好了,不做梦了!
把浓浓的女儿情节编入面包里吧,这款面包,食材简单,用面包机揉面,两次揉面后加入黄油,再进行一次完整的发酵程序,这样做出来的面包超级柔软,是我所有的面包里面口感最棒的哦。
看似复杂的辫子,做起来其实很简单呢,刚开始的时候总是一股大一股小,一点都不漂亮,多编几次就会越来越顺手,越来越漂亮哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 牛奶:100克 |
鸡蛋:20克 | 糖:20克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 酵母:4克 |
黄油:30克 | -- |
花式牛奶面包的做法步骤
花式牛奶面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团搓成条之后稍微粘上点面粉,编辫子的时候才不会粘在一起影响操作哦。
2、面条尽量搓成相同的粗细,编成的辫子才漂亮!
3、面团放入面包机的时候留出少许鸡蛋液用来刷表面哦。
答配菜谱:牛奶与面包的做法