多彩蝴蝶烫面蒸饺
多彩蝴蝶烫面蒸饺是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩蝴蝶烫面蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做的这款蒸饺，依然用的是烫面。烫面所做出的蒸饺，面软而筋道，即使凉吃也不觉得硬，如果回锅热一下，仍能恢复原来的软度和韧度。在上篇中重点介绍了胡萝卜烫面的做法，此篇中只对菠菜烫面做一说明，重点在于蝴蝶饺的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 火龙果皮：2个 | 面粉：200克（火龙果皮烫面用） |
| 玉米油：8克（面团用） | 彩色面团：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜渣：适量（榨汁后） | 猪肉馅：200 |
| 酱油：20克 | 蚝油：10克 |
| 盐：适量 | -- |
多彩蝴蝶烫面蒸饺的做法步骤
多彩蝴蝶烫面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜汁烫面的做法见上篇菜谱http://home·meishichina·com/recipe-202736·html；此篇中的火龙果皮烫面虽然经过蒸制之后严重褪色，但其营养价值及有趣的做法回味，用此法做出的面条，虽然经过几分钟的煮制，但颜色还是粉粉的，关于火龙果皮面条的做法，将会在我的日志或者菜谱中呈现，敬请留意；菠菜汁烫面的做法将会在下篇陈述。