第十三步：美美的蒸饺。
第七步：葱切好。
第三步：擀成饺子皮。
第十步：开始包饺子。
第九步：大葱·酸菜放入肉馅里，放盐，香油，花生油，拌匀备用。
第十四步：蒸饺面皮有弹性，更好吃。
第八步：酸菜，切好。
第十一步：饺子包好。
第二步：醒好的面团，揉一会，分成大小均匀的剂子。
第六步：拌匀·腌制20分钟。
第十二步：冷水上锅，烧开蒸8分钟。
第五步：放入蚝油·生抽·胡椒粉·姜末。
第一步：菠菜洗净，打成菠菜汁，倒入面粉里面，合成面团备用。
第四步：猪肉馅准备好。
翡翠酸菜蒸饺
翡翠酸菜蒸饺是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠酸菜蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸饺子非常好吃，面皮更有弹性。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 花生油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | -- |