彩色元宝蒸饺
彩色元宝蒸饺是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色元宝蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此篇依然是我的蒸饺系列之一。四种颜色的烫面，使得蒸出的饺子皮蔳面软。馅儿还是用榨取胡萝卜汁后剩下的胡萝卜渣，与猪肉馅混合而成。馅料可以随意调整、变化。本篇只对原味烫面的做法做一说明，其它颜色的面团请参照我的其它相应蒸饺菜谱来做，或者你也可以有自己的创新呢。总之都是天然色素，没有一点人工合成的颜色在里面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 开水：适量 |
| 玉米油：8克（揉面用） | 烫面团：适量（其它颜色的） |
| 辅助料用量 | |
| 馅料：适量 | -- |
彩色元宝蒸饺的做法步骤
彩色元宝蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜烫面的菜谱见链接http://home·meishichina·com/recipe-202736·html；
菠菜烫面的菜谱见链接http://home·meishichina·com/recipe-202753·html
火龙果皮烫面菜谱见链接http://home·meishichina·com/recipe-202748·html；火龙果皮的烫面煮成面条后颜色还粉嘟嘟，蒸后的颜色尽失，可以采取紫苋菜或者其它天然食物提取颜色揉面。在后面的某篇中我将介绍用桑葚和草莓酱做成的紫色面团。