第十步:取竹炭面团捏出小鸟的尾巴,用水沾上即可。
第六步:肉馅加入豆瓣酱、乌江榨菜碎搅拌均匀。
第八步:取出一块面团擀成皮,放上馅料。
第七步:静置一会使肉馅充分吸收入味即可。
第十一步:竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
第十四步:上锅蒸15-20分钟即可食用。
第二步:锅里放水加食用油烧开。
第十三步:照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。
第四步:将面团揉成光滑面团,分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色,想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。
第五步:将榨菜切碎备用。
第九步:收口团成需要的形状。
第一步:准备好食材,紫甘蓝榨汁加少许碱面(蓝色)、南瓜蒸熟捣泥备用(黄色)。
第三步:将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面,紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
第十二步:依次做出嘴巴和脸蛋。