当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸扁鱼

清蒸扁鱼

菜谱编号:171-335
清蒸扁鱼是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸扁鱼”。
清蒸扁鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸鱼也可以千变万化,即美观又方便,而做法适合懒人一族,不用把厨房搞的油烟乱喷。

清蒸扁鱼主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
扁鱼:1条(武昌鱼)蒸鱼酱油:3匙
玉米油:3匙--
辅助料用量
红萝卜片:8块--

清蒸扁鱼的做法步骤

第七步:将滚烫油均匀的淋在鱼的表面完成。边缘用红萝卜片切成小粒摆上做装饰。

清蒸扁鱼做法第七步骤

第一步:将鱼去鳞去肚处理干净。

清蒸扁鱼做法第一步骤

第三步:取个圆盘,将切好的鱼放入盘,用手均匀的摆放整齐。如图。

清蒸扁鱼做法第三步骤

第八步:成品。

清蒸扁鱼做法第八步骤

第六步:将锅里蒸鱼水倒掉,重新上锅加热,加入大约3匙的油,烧至滚烫。

清蒸扁鱼做法第六步骤

第四步:上锅注水烧开,将鱼放入盖紧,用大火隔水蒸7分钟即可出锅。

清蒸扁鱼做法第四步骤

第二步:先把鱼头切断,再用刀朝鱼背处切成等份的片状,鱼肚那边不要切断连着。

清蒸扁鱼做法第二步骤

第五步:取出蒸好的鱼,倒掉蒸時的出水。并淋入适量蒸鱼酱油。

清蒸扁鱼做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜

清蒸扁鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【梦桃缘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸扁鱼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜