图为刚刚蒸好的馒头
将香肠、青葱切粒，加少许盐。
将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入一份普通面粉中。
同样将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入其中，加水揉成面团。
杂粮馒头和香肠花卷的制作
杂粮馒头和香肠花卷的制作是【妈咪yummy】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮馒头和香肠花卷的制作”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节期间，餐餐大鱼大肉，为了膳食平衡，特别制作了这款杂粮馒头，口味是比较清淡的原味~
为了使口味丰富，又做了香肠花卷和蜜枣馒头，增加些花样~丰富我们的餐桌~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：适量 | 香肠：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 荞麦粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酵母：适量 | 米酒：适量 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
杂粮馒头和香肠花卷的制作的做法步骤
图为刚刚蒸好的馒头
将香肠、青葱切粒，加少许盐。
将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入一份普通面粉中。
同样将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入其中，加水揉成面团。
杂粮馒头和香肠花卷的制作做法技巧/窍门/补充说明：
米酒的妙用
制作馒头时，除酵母外再添加少许米酒，会使口感更加香甜~大家可以试试看哦~
相关食材：香肠