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香肠炒豆笋

菜谱编号:328-834
香肠炒豆笋是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠炒豆笋”。
香肠炒豆笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在一档美食节目中看到了豆笋,在网上买了点回来试试,和香肠炒着,口感不错。开江特产豆笋又名豆筋,是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成,营养丰富·本品食的方式很多,可炖,炒,煲等还可以烫火锅,可以拌凉菜,制作方法很多。

香肠炒豆笋主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
麻辣香肠:适量豆笋:适量
蒜苗:适量--
辅助料用量
生抽:适量--

香肠炒豆笋的做法步骤

  • 第二步:将泡好的豆笋斜切成细丝。
  • 第六步:炒至香肠的肥肉变得透明时,倒入豆笋丝翻炒。
  • 第四步:蒜苗洗净,剖开成两半,切成段。
  • 第七步:加入适量生抽翻炒均匀。
  • 第三步:麻辣香肠切成粗丝。
  • 第一步:豆笋用冷水浸泡一晚。
  • 第五步:炒锅预热,倒入少许油,放入香肠翻炒。
  • 第八步:倒入蒜苗,翻炒至蒜苗断生即可。
  • 香肠炒豆笋做法技巧/窍门/补充说明:

    香肠选用自己喜欢的口味即可。

    相关食材:香肠

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