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冬瓜羊肉汤

菜谱编号:171-593
冬瓜羊肉汤是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜羊肉汤”。
冬瓜羊肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味。冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配,会有一种非常诱人的味道。做法也不复杂,简简单单快捷方便的一碗美味,值得一试。

冬瓜羊肉汤主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:300克羊肉片:200克
粉丝:50克--
辅助料用量
浓缩高汤:1个盐:适量
香菜:适量--

冬瓜羊肉汤的做法步骤

  • 第七步:盛入碗中,即可上桌。
  • 第一步:主辅料: 羊肉片、冬瓜、粉丝
  • 第二步:把冬瓜洗净去皮、切片。
  • 第五步:待冬瓜、粉丝8分熟时,加盐调味。放入羊肉片。
  • 第六步:开锅后羊肉片变色即成撒入香菜末,即可关火。
  • 第三步:锅烧开水,放入冬瓜片。烧开后,加入浓缩高汤。
  • 第四步:加入粉丝。
  • 冬瓜羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、也可以不放粉丝。
    2、羊肉片不易久煮,开锅变色即成。
    3、没有浓缩高汤,用味精提味也可以的。

    相关食材:羊肉冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜羊肉汤。

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