酸奶果酱排包
酸奶果酱排包是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶果酱排包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天下午做的排包，本来想着就要多揉点面多做几根，拿出面袋子才发现一袋1KG的粉又没啦，新买的两包还没到，估计得明天吧。所以成品又只有6根，做好不舍得吃呀，拿了一根拍完组织就把小头吃掉，大头留着给大朋友放学回来吃，吃完还要我说没有了，要吃晚饭了。待晚上他做完作业洗完澡还是过来要面包说晚饭没吃饱，只好给一条他。剩下的今天早上我和老公一人一根，大朋友吃一个带一个上学去了。所以做面包少了真划不来呀，又是面包机揉面又是烤箱烤的，花时间那么长，最后一天就没了。不过话说回来也得要好吃才行，要是像以前刚玩面团的时候，面包硬邦邦的放几天都没人理，最后还得偷偷的倒进垃圾桶，要不被人看到了得骂死：整天折腾的什么玩意儿，费钱还难吃！现在可不受那个气了！
酸奶面包临烤前再挤点蓝莓果酱，口感更丰富；还有排包最不能少的就是出炉后刷的那层黄油了，整个排包马上就提价了有没有，又香又亮，皮还显薄，拍照特显漂亮！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：260克 | 自制酸奶：120克 |
| 蓝莓果酱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 黄油：30克 |
| 白糖：30克 | 盐：2克 |
| 酵母：3克 | -- |
酸奶果酱排包的做法步骤
酸奶果酱排包做法技巧/窍门/补充说明：
面包机搅拌一分钟把材料混合后取出面包桶，放冰箱冷藏30分钟，可助面团吸水起筋，再次揉的时候更容易出膜；
放烤箱发酵面包胚的时候里面再放一碗温水，要不面胚容易干；
挤果酱不要贪多，以免压塌面包；
出炉趁热刷一层黄油可让面包表皮更香更软。
答配菜谱：酸奶与果酱的做法