僵尸饼干
僵尸饼干是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“僵尸饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本周开始已经算是进入到农历闰9月了,那么九月份过生日,闰月还要不要再过一次呢?这周5也就是10·31号,即将迎来一年一度的万圣节,虽然是西方的节日,但是确实是很嗨皮呀,最近到处都在雾霾的笼罩下,难道是妖魔鬼怪要来袭的前兆?
妖魔鬼怪哪里逃,统统都到我的嘴里来!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:70克 | 蛋黄:3个 |
辅助料用量 | |
蛋白:2个 | 糖粉:55克 |
僵尸饼干的做法步骤
僵尸饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉分次加入,否则糊糊会很干,很难搅拌开。
2、分次加入蛋白是为了防止消泡。
3、拌面糊的手法一定要注意,不能画圈,轻轻地翻拌。
4、用筷子沾点水,就能很容易的把黑芝麻粘上去哦!