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圣诞草莓小蛋糕

菜谱编号:171-958
圣诞草莓小蛋糕是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞草莓小蛋糕”。
圣诞草莓小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一年一度的圣诞节终于在今天到来了。临早上了我还要想,我应该做点什么呢,于是就做了小小的草莓蛋糕。2014年真是我的小蛋糕年,二千个纸杯也用的差不多了。面粉用了多少我也不太知道呢。看着朋友们家人们将一个一个的小蛋糕消灭掉,我真心的高兴呢,送上这一款圣诞风情的蛋糕先,祝大家节日快乐。

圣诞草莓小蛋糕主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个低粉:125克
白糖:90克柠檬汁:半个
辅助料用量
草莓:适量淡奶油:适量
糖粉:适量薄荷叶:适量

圣诞草莓小蛋糕的做法步骤

  • 第二步:蛋白分离出,打发,并加适量柠檬汁。
  • 第三步:打至干性发泡,分次加入蛋黄糊。
  • 第十步:挤上奶油花。
  • 第九步:淡奶油打发好备用。
  • 第八步:将烤好的蛋糕放凉,备淡奶油,糖粉,草莓。
  • 第十一步:再用薄荷叶及草莓点缀,再洒适量糖粉即可。
  • 第七步:入烤箱170度烤制20分钟。
  • 第五步:拌至无干粉装备用。
  • 第六步:将蛋糕糊加至在带纸托的纸杯里。
  • 第一步:备好所用材料。
  • 第四步:提高速度,打至融合,再将可可粉及低粉过筛加入。
  • 圣诞草莓小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。

    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞草莓小蛋糕。

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