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圣诞奶油杯

菜谱编号:100-635
圣诞奶油杯是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞奶油杯”。
圣诞奶油杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常看到这种漂亮的奶油小纸杯蛋糕口水滴答流,快要圣诞了,往年都做姜饼屋、小姜饼之类,现在好象也不太流行了,还是做做这种有圣诞气氛的奶油小纸杯蛋糕吧,又好吃送人也不失体面,其实做法很简单,就是做个海绵蛋糕再挤上奶油,效果还出奇地好,插上糜鹿及雪花之类的插牌,想说不爱都难啊!

圣诞奶油杯主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个低粉:100克
细砂糖:70克色拉油:25克
辅助料用量
蓝银珠:适量淡奶油:150克
糖粉:30克--

圣诞奶油杯的做法步骤

  • 第十三步:撒几颗漂亮的蓝银珠
  • 第十一步:装入带嘴的裱花袋
  • 第三步:锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
  • 第七步:继续翻拌成均匀的面糊
  • 第一步:准备材料
  • 第二步:鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入
  • 第十五步:找一些圣诞装饰烘托一下气氛,真是太完美了!
  • 第十二步:用裱花嘴将奶油挤在蛋糕上面
  • 第四步:随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了
  • 第八步:纸球放入连体模具,倒入拌好的蛋糕糊,七分满就可以了,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤17分钟左右
  • 第十四步:插上叉牌
  • 第十步:淡奶油加入糖粉打到九成发后装入裱花袋
  • 第九步:刚出炉的蛋糕,可放着冷却一下
  • 第六步:在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
  • 第五步:分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:奶油

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