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甘香花生

菜谱编号:171-930
甘香花生是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘香花生”。
甘香花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。

黄皮叶为芸香科植物黄皮的叶片。

功能主治:疏风解表,除痰行气。治温病身热,咳嗽哮喘,气胀腹痛,黄肿,疟疾,小便不利,热毒疥癞。

家里这边很多人种有黄皮树,每次煲花生的时候都喜欢摘些黄皮叶子一起煲,说这样煲出来的花生会更甘香,而且吃多了也不易胀气,看来还是挺有道理的。

甘香花生主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生:1000克--
辅助料用量
大蒜:一小把八角:3个
黄皮叶:适量盐:适量

甘香花生的做法步骤

  • 第六步:煲至软后(约半小时),便可熄火。熄火后继续浸泡三小时至半天再吃会更入味。
  • 第三步:3·备好配料(大蒜,八角,黄皮叶)。
  • 第五步:加适量水开始大火煲开,煲开后转成小火继续煲。
  • 第四步:把配料,花生放锅里,撒上适量盐拌匀。
  • 第一步:新鲜摘回来的花生。
  • 第二步:清洗干净备用。
  • 甘香花生做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮软的花生浸泡几个小时之后再吃会更入味。

    菜谱标签:家常菜小吃宵夜
    相关食材:花生
    养生食疗:甲亢癫痫

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