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家常肉骨汤

菜谱编号:171-933
家常肉骨汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常肉骨汤”。
家常肉骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
肉骨:875克老豆腐:390克
黑木耳:8朵油菜蕻:85克
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

家常肉骨汤的做法步骤

  • 第十步:最后,加适量的盐。
  • 第十一步:加适量的鸡精。
  • 第五步:加入一些清水。
  • 第八步:焖至没气后开盖。
  • 第七步:接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 第六步:加适量的料酒。
  • 第九步:然后,合入切好的油菜蕻和煎好的老豆腐煮开,煮至油菜蕻断生。
  • 第三步:取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的老豆腐煎至两面金黄,待用。
  • 第四步:将已焯水的肉骨和黑木耳下入高压锅中。
  • 第二步:将老豆腐放在案板上切开。
  • 第一步:食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)、油菜蕻(已洗净切成段)
  • 第十二步:调味翻匀,即可。
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