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栗子马芬

菜谱编号:171-969
栗子马芬是【nina5462】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子马芬”。
栗子马芬
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克栗子:100克
黄油:100克糖:60克
鸡蛋:2个牛奶:20ML
辅助料用量
泡打粉:2·5克--

栗子马芬的做法步骤

  • 第十七步:成功!不是很甜,有栗香味
  • 第十三步:加入牛奶用刮刀攉匀,后面就不用打蛋器了
  • 第十四步:将低粉和泡打粉筛入
  • 第三步:用细筛网慢慢磨成粉末,这个过程耗时较多
  • 第十一步:将蛋液分四次放入,每次都需用打蛋器充分打发后再放入下一次
  • 第十步:打发后
  • 第十五步:用刮刀拌匀
  • 第十二步:四次加蛋打发后
  • 第四步:过筛中
  • 第一步:熟栗子去皮
  • 第九步:继续用打蛋器打发,可能会溅,慢慢来
  • 第十六步:盛入模具中,2/3满,200度上下火烤15分钟,有巧克力豆的也可以放几个
  • 第八步:将栗子粉倒入打发后的黄油中
  • 第六步:软化黄油,准备好砂糖,鸡蛋打散
  • 第二步:切成细小的碎粒
  • 第五步:满满一碗的栗子粉
  • 第七步:将砂糖放入软化的黄油中,用打蛋器打发至蓬松状态
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:栗子

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