第三步：将鸡块倒入翻她上色，加入花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒。
第五步：栗子烤熟后剥掉壳，放入鸡块中，继续焖煮半小時。
第六步：汤汁快收干時关掉程序，将青椒片放入，加入蚝油拌匀。
第四步：砂锅里加入水、盐、生抽，移到加热盘上，选择焖炖程序，盖上锅盖焖煮半小時。
第一步：将鸡腿切块，冷水下锅，煮至水开捞出。
第二步：砂锅里倒入油，放入冰糖，等冰糖融化后变成焦糖色。
栗子焖鸡块
栗子焖鸡块是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子焖鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近栗子上市了，超市卖的栗子个头都特别大，吃起来虽不如小栗子香甜，但也是挺过瘾的。一直听说用栗子做菜，经常和鸡块一起焖，这不有了栗子，就特别想做这道菜。鸡块鲜香，栗子软糯，很是下饭呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：300克 | 栗子：100克 |
| 青椒：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：5克 | 盐：2克 |
| 冰糖：6克 | 花椒：1克 |
| 八角：1克 | 葱：5克 |
| 姜：4克 | 蒜：5克 |
| 干辣椒：2克 | 生抽：8克 |
| 蚝油：6克 | -- |
栗子焖鸡块的做法步骤
栗子焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为鸡块容易熟，一个程序是2个半小时，不需要用那么久。
2·栗子去壳的小办法，用刀在表面划一个口，放入空气炸锅或者烤箱里220度烘烤15分钟，这样口子会崩开，可以很容易去掉壳了。
相关食材：栗子