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鱼香茭白—自动烹饪锅食谱

菜谱编号：171-978

鱼香茭白—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茭白—自动烹饪锅食谱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鱼香茭白，虽然素，但是口感和味道都不输给鱼香肉丝，这道菜鱼香味浓郁，是一道很爽口的下饭菜喔~

鱼香茭白—自动烹饪锅食谱主厨：捷赛私房菜

第二步：水发木耳、青红椒切丝备用；

第一步：茭白去皮切丝，用15克淀粉拌匀；

第四步：盖好锅盖，启动“干锅”功能；

第三步：锅内倒油，依次放入姜，蒜、调料和切好的木耳、茭白以及水；

第五步：待烹饪结束后，放入醋和葱丝，快速搅拌均匀盛盘即可。

鱼香茭白—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明：

1、调料里的淀粉是拌切好茭白使用的；
2、醋出锅时加入，以免烹制过程中挥发；
3、入锅时要按顺序下锅，茭白放在最上边。

菜谱标签：热菜

相关食材：茭白

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