茭白肉丁捞面
茭白肉丁捞面是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白肉丁捞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
捞面是我们河南人的叫法,也叫臊子面。但不管怎么叫,做法都是一样的,就是炒好自己喜欢是菜,浇在煮好的面上。夏天则会用凉开水过凉,这样吃起来更爽口。在我们这里每家都会这么吃面的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茭白:2个 | 瘦肉:200克 |
彩椒:2个 | 面条:300克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
黄酒:适量 | 酱油:适量 |
茭白肉丁捞面的做法步骤
相关食材:茭白