温温润润的红枣戚风
温温润润的红枣戚风是【高高小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温温润润的红枣戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中餐多是用感觉的,西点则不然,配方、用量以及操作步聚都是较为固定的,这款6寸戚风是高高经常做的,来说说看哈:
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糖粉:30克 | 低粉:32克 |
蛋黄:3个 | 盐:1克 |
蛋白:3个 | -- |
辅助料用量 | |
油:27克 | 玉米淀粉:8克 |
白醋:2至3滴 | 塔塔粉:少许 |
红枣碎:适量 | -- |
温温润润的红枣戚风的做法步骤
温温润润的红枣戚风做法技巧/窍门/补充说明:
中餐多是用感觉的,西点则不然,配方、用量以及操作步聚都是较为固定的,这款6寸戚风是高高经常做的,如果你爱美食也可以关注高高小厨的微信:gaogaoxiaochu