第三步:面包機揉好的面团不用醒发,分成三份。
第十一步:全部做好放在蒸锅醒发半个小時,水开整十分钟。
第十二步:出锅了。
第九步:像不像一朵花。
第四步:取其中一个面团又分成三份。
第一步:面团食材一起放入面包桶,没有面包機手揉也可以,面包機可以解放双手省時省力。
第八步:用筷子捏在意。
第五步:搓成长度大约二十公分的长条。
第十步:中间放上一个大枣就做好了。
第六步:三个长条两端分别相对捏在一起。
第二步:面包機一个和面程序二十分钟揉出光滑的面团。
第七步:放上红枣如图所示。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方人一到过年就会蒸各种花式馒头,寓意好,颜值高,还好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 红枣:21颗 |
辅助料用量 | |
酵母:2克 | 泡打粉:2克 |
白糖:5克 | 温水:110克 |
第三步:面包機揉好的面团不用醒发,分成三份。
第十一步:全部做好放在蒸锅醒发半个小時,水开整十分钟。
第十二步:出锅了。
第九步:像不像一朵花。
第四步:取其中一个面团又分成三份。
第一步:面团食材一起放入面包桶,没有面包機手揉也可以,面包機可以解放双手省時省力。
第八步:用筷子捏在意。
第五步:搓成长度大约二十公分的长条。
第十步:中间放上一个大枣就做好了。
第六步:三个长条两端分别相对捏在一起。
第二步:面包機一个和面程序二十分钟揉出光滑的面团。
第七步:放上红枣如图所示。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花开富贵红枣馒头。
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