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杂粮鱿鱼饭团

菜谱编号:172-002
杂粮鱿鱼饭团是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮鱿鱼饭团”。
杂粮鱿鱼饭团
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糙米:100克糯米:100克
黑米:50克大米:100克
鱿鱼:适量香菇:10朵
咸肉:一小块咸笋:3根
辅助料用量
油葱酥:适量米酒:一汤勺
盐:适量--

杂粮鱿鱼饭团的做法步骤

  • 第四步:锅中倒油烧热,先倒入肥肉粒翻炒,炒至肥肉慢慢变得有些透明。
  • 第八步:倒入蒸好的杂粮饭搅拌均匀。然后根据自己的口味加盐调味。
  • 第一步:将杂粮,鱿鱼,咸肉,咸笋分别提前泡水。咸肉,咸笋中间换一次水以去除多余咸味。香菇用热水浸泡。
  • 第五步:倒入瘦肉粒和鱿鱼粒,加入一汤勺的米酒翻炒均匀。
  • 第六步:当锅中的水分变少时,倒入油葱酥。
  • 第三步:将香菇,鱿鱼和咸笋处理干净,分别切丁。(杂粮饭这时可以用电压力锅按米饭程序蒸熟)。
  • 第七步:再倒入其他配菜翻炒。
  • 第二步:泡好的咸肉将肥肉和瘦肉分开,肉皮去掉不要。然后将肉切成小丁。
  • 相关食材:鱿鱼

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