抹茶红豆吐司
抹茶红豆吐司是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶红豆吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从有了柏翠面包机以后真是太幸福了,不用去蛋糕房了,不用甩开膀子去死命的揉面了,只用把材料丢进面包机,选择好程序,三个小时后也能吃到香喷喷的面包了,香软美味营养健康!
这次用了新买的抹茶粉,仍然不是理想的颜色,烤好后土黄土黄的一点也不好看,还好放了自制的红豆泥给吐司增加了不少口感,当早餐吃真不错!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:270克 | 抹茶粉:10克 |
鸡蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 酵母:4克 |
清水:130克 | 玉米油:20克 |
白糖:30克 | 红豆:适量 |
抹茶红豆吐司的做法步骤
抹茶红豆吐司做法技巧/窍门/补充说明:
面粉的吸水性不一样,所以湿性材料要注意比例,和好的面团要软硬适中。
用黄油代替玉米油更香;
面团取出整形的时候面包机按下暂停;
面包烤好要马上取出,放凉后再切片。
答配菜谱:吐司与红豆的做法