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栗子小蛋糕

菜谱编号:172-168
栗子小蛋糕是【我爱美食和烘培】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子小蛋糕”。
栗子小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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栗子小蛋糕主厨:我爱美食和烘培

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
栗蓉:100克低筋面粉:100克
黄油:100克鸡蛋:2个
砂糖:60克牛奶:20ML
泡打粉:3克--
辅助料用量
烘培巧克力豆:10克--

栗子小蛋糕的做法步骤

  • 第二步:切成细小的颗粒
  • 第六步:用打蛋器打至蓬松
  • 第三步:用细沙网磨成粉末
  • 第五步:鸡蛋打散,黄油软化放入砂糖
  • 第一步:熟栗子100克
  • 第七步:放入栗蓉继续打
  • 第十步:加入蛋液,分4次,每次都充分搅匀后再加下一次
  • 第十一步:成品
  • 第十六步:烤箱预热,上下火200度,15分钟
  • 第四步:满满一碗
  • 第九步:放入大点的容器中
  • 第十五步:放入模具中,可以加巧克力豆
  • 第十三步:筛入低粉和泡打粉
  • 第十二步:去掉打蛋器,加入牛奶,用刮刀搅匀
  • 第八步:打匀
  • 第十四步:用刮刀搅匀
  • 栗子小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    栗蓉和打发黄油有点耗时

    菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:栗子

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