沈阳小土豆
沈阳小土豆是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沈阳小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节临近，回家的心情越发变得迫切。一年有限的节假日，对我们这些离家在外的游子们来说，显得格外的珍贵。
在家时，吃东西根本不在意什么是特色的、什么是外面吃不到的，只管吃的心满意足。而漂在外后，却时常想起一道道家乡菜，狂吞口水。
东北美食巨多，在北京最常去的就是东北菜馆了，但地道的东北菜馆不是特多，仅限几处而已，沈阳小土豆更是少之又少。
想吃了，跑到很远去吃，却尝不出家里的味道，那今天咱就自己动手满足一下吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小土豆：5个 | 猪肉：一块 |
| 尖椒：5根 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 姜：4片 |
| 调味料用量 | |
| 花椒粉：适量 | 生抽：200ML |
| 八角：6粒 | 老抽：50ML |
| 白砂糖：适量 | 油：适量 |
| 水：适量 | -- |
沈阳小土豆的做法步骤
沈阳小土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆越小越好吃。大土豆的味道不好。
2·酱烧沈阳小土豆主要靠酱油，喜欢颜色浅的，可以不放老抽。
3·超级爱吃里面酱过的尖椒，下次再多放一些。
4·这些量够吃2天的，因为比较咸嘛。
5·在家里吃时，还会放地瓜梗，可是北京我也买不到，那就有啥放啥了。
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