香橙薯泥蛋糕
香橙薯泥蛋糕是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙薯泥蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里的橙子好多，冬天不爱吃水果，所以用来做蛋糕，磨了一些橙皮，挤点橙汁，再用黄油乳化法来一起烤好的蛋糕超级美味呀，当时出炉吃了第一感觉就是以后再也不想吃色拉油预拌法烤的玛芬了；
整个蛋糕香软可口，特别是橙皮的加入让蛋糕多了几许风味；最后上面再放点蒸好的紫薯泥也非常不错呢。
这个小蛋糕要热着吃更美味，冷藏后会有点硬，但是一加热马上又是柔软可口了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：125克 | 鸡蛋：2个 |
| 蛋糕粉：130克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橙子：一个 | 泡打粉：2克 |
| 白糖：100克 | 紫薯泥：适量 |
香橙薯泥蛋糕的做法步骤
香橙薯泥蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋液要分次加入黄油中打均，不要一次性加以免蛋油分离；
加入蛋糕娄后不要过份的搅拌，以免面粉起筋成品不松；