第四步:铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面会掉
第七步:开大火蒸20分钟即可
第六步:撒上核桃碎
第三步:把面团放到底盘上,用手压成和模具差不多大小的形状
第一步:红枣切成细条,面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
第五步:把核桃仁铺在保鲜膜上,用擀面杖压成碎粒
第二步:用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以。滴上几滴油,好脱模
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用核桃和红枣做的发糕,出奇的好吃
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 红枣:10颗 |
油:适量 | 核桃仁:100克 |
酵母粉:4克 | -- |
辅助料用量 | |
水:120克 | -- |
第四步:铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面会掉
第七步:开大火蒸20分钟即可
第六步:撒上核桃碎
第三步:把面团放到底盘上,用手压成和模具差不多大小的形状
第一步:红枣切成细条,面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
第五步:把核桃仁铺在保鲜膜上,用擀面杖压成碎粒
第二步:用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以。滴上几滴油,好脱模
1、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以
2、铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面,不用力的话,吃的时候会掉下来
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