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菠菜蘸水蛋羹

菜谱编号:172-419
菠菜蘸水蛋羹是【燕儿1987】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蘸水蛋羹”。
菠菜蘸水蛋羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个菠菜:4棵
辅助料用量
盐:0·5茶匙白胡椒粉:0·5茶匙
淀粉:1勺--

菠菜蘸水蛋羹的做法步骤

  • 第九步:生抽 醋 辣椒油
  • 第三步:鸡蛋打散 加入盐少许 白胡椒粉少许 水淀粉加入搅匀 绰好的菠菜过凉水切段加入
  • 第一步:鸡蛋 水淀粉 菠菜
  • 第十步:蘸水
  • 第八步:造型
  • 第六步:装盘
  • 第二步:菠菜焯水
  • 第四步:器具抹油大火20分钟,记得保鲜膜
  • 第七步:造型
  • 第五步:切块
  • 相关食材:菠菜

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