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腊肠做法

菜谱编号:172-574
腊肠做法是【鹭鹭飞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠做法”。
腊肠做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年过年去老公老家过年,所以需要自己准备年货,也是婚后第一次准备年货!老公说喜欢我们客家的腊肠(我们那叫香肠)所以趁天气好,准备做点。

腊肠做法主厨:鹭鹭飞

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
前腿肉:1000克--
辅助料用量
猪肠子:500克十三香:50克
白酒:50ML盐:100克
鸡精:100克--

腊肠做法的做法步骤

  • 第四步:准备绑腊肠的绳子。(我没找到绳子,用的是水管带)
  • 第二步:拿出一半,做好辣的肠
  • 第三步:猪肉肠子准备了2斤半(肠准备多了)
  • 第一步:买了5斤前腿肉,切成大一点的片,瘦肉和肥肉一起搅拌。
  • 第十步:晒
  • 第八步:针线一根
  • 第九步:做好
  • 第七步:喜欢吃辣的朋友,准备一份辣椒末
  • 第五步:塑料瓶剪一个,用来塞香肠的
  • 第六步:调料:盐,鸡精,十三香,白酒
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:腊肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肠做法。

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