蒸面条
蒸面条是【美食小岩】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老妈是河南人,蒸面条是老妈的拿手菜,我打小就爱吃。这两天特别想吃蒸面条,想得直流口水,可老妈不在身边呀,翻翻网上莱谱,借助对老妈做蒸面条的记忆,那就自己做吧,自之动手,丰衣足食!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
手擀面:1000克 | 豆角:750克 |
芹菜:500克 | 五花肉:300克 |
辅助料用量 | |
盐:6克 | 豆油:70克 |
花椒粒:5个 | 葱:1段 |
蒸面条的做法步骤
蒸面条做法技巧/窍门/补充说明:
一定要用五花肉,这样做出的蒸面条才香。炖菜时水要多放些,放入面条后才能入味。
相关食材:面条