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豌豆黄

菜谱编号:172-720
豌豆黄是【summrejudy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆黄”。
豌豆黄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了点豌豆黄吃,就想着能不能自己做,有小朋友还是家里做的东西放心

豌豆黄主厨:summrejudy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
去皮黄豌豆:500克冰糖:30

豌豆黄的做法步骤

  • 第二步:我熬的时候直接放糖了,放糖的前提是水不要太多,不然炒之前把水倒掉就糟蹋了
  • 第一步:泡12小时
  • 第八步:冰箱冷藏2小时以上,根据喜好切块我家老公好勤快,直接在碗里搞定了
  • 第三步:我直接煮粥模式
  • 第五步:之后加热模式
  • 第六步:不停的搅拌,防止糊掉,比较粘稠就可以了。判断标准:刮开后糊糊不会很快合拢
  • 第四步:料理棒打了三遍,这样会比较细,建议放到容器里打,我的锅哇哇坏了一点点
  • 第七步:放在容器里,抹平
  • 豌豆黄做法技巧/窍门/补充说明:

    豌豆泡12小时以上,煮到很烂,料理机打2遍以上

    相关食材:豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆黄。

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