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豌豆炒牛肉

菜谱编号:076-678
豌豆炒牛肉是【巨蟹座的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炒牛肉”。
豌豆炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉末:200克新鲜豌豆:100克
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
生抽:1茶匙料酒:半茶匙
鸡粉:适量盐:适量

豌豆炒牛肉的做法步骤

  • 第四步:倒入已经焯熟的豌豆粒,加鸡粉和盐调味翻炒均匀,最后勾少于薄芡就oK了。
  • 第三步:加少许生抽炒匀,加一勺高汤焖煮1分钟。
  • 第一步:锅中倒少许油烧热,将葱花爆香。
  • 第二步:倒入牛肉末中小火煸炒,加少许料酒去腥,将肉末煸熟后继续小火煸出肉末里多余的水分。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉豌豆

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