第九步:将面团切口粘上底料的混合物。(白糖5克、低粉面粉10克、白芝麻20克)
第七步:由上往下卷起,继续松弛10分钟,再将面团从中切开。
第四步:基础发酵至两倍大。
第十二步:12、烤箱220度预热,将面团放入烘烤12分钟,烤好后立即取出脱模。
第十一步:放到温暖的地方进行二次发酵,温度38-40度,约30分钟左右。
第五步:分割成12份,滚圆,松弛10分钟。
第二步:启动面包機和面程序,将面团揉至表面光滑 。
第十步:烤盘内抹上黄油,将面团铺在烤盘内。
第三步:揉至扩展阶段,用手拽少许面团,检查面团出膜情况。
第六步:取一份面团,擀开,约长20厘米。
第一步:将牛奶和鸡蛋倒入面包機桶内,再加入白糖和盐,再放入粉类,最后加入酵母。
第八步:用手将切开的面团稍微按扁。