至变色，加入葱段炒出香味，加酱油
、耗油少许，再倒进冻豆腐条，炒匀
颜色。
清炒小菜--芹菜炒冻豆腐
清炒小菜--芹菜炒冻豆腐是【魅惑儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒小菜--芹菜炒冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年吃腻了大鱼大肉就想做点清淡的，打开冰箱看到还有冻豆腐，于是脑子一转，就有了这款清淡的芹菜炒冻豆腐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：适量 | 肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱花：适量 |
| 蒜苗：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 耗油：适量 |
| 精盐：适量 | -- |