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香干炒鸡块

菜谱编号:017-297
香干炒鸡块是【鱼家小厨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干炒鸡块”。
香干炒鸡块
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小鸡腿:适量香干:适量
辅助料用量
葱姜蒜:适量--
调味料用量
香叶:适量桂皮:适量
八角:适量--

香干炒鸡块的做法步骤

  • 第四步:另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
  • 第十二步:适量盐煮至收汁即可。
  • 第六步:倒入鸡块煸炒。
  • 第二步:香干切块。
  • 第七步:倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。
  • 第十一步:加入没过鸡腿的水量。
  • 第五步:锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香。
  • 第一步:相干,鸡块洗净。
  • 第三步:将鸡腿切块。
  • 第十步:然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。
  • 第八步:煸炒至鸡腿上色。
  • 第九步:放入香干。
  • 相关食材:香干

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