辣酱豆豉炒香干
辣酱豆豉炒香干是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣酱豆豉炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天上街买菜,买了一些香干,香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香可口,我从小就喜欢吃豆腐,自然也是喜欢吃香干的,但是老公不喜欢,嫌它有桂皮味,这家伙从来就不喜欢吃带桂皮味的食物。买回来的香干我只是简单的放了一些香辣猪肉酱翻炒,再淋一点点生抽、放一点点白糖来提鲜,味道就已经很好。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香干:250克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜苔:100克 | -- |
辣酱豆豉炒香干的做法步骤
辣酱豆豉炒香干做法技巧/窍门/补充说明:
香辣酱里有盐分,此菜不用放盐。各家的酱品种不一致,咸味也不一致,大家可以根据自家酱的咸度调整放盐的情况。
答配菜谱:香干与豆豉的做法