咖喱鲈鱼—自动烹饪锅食谱
咖喱鲈鱼—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鲈鱼—自动烹饪锅食谱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是典型的东南亚风味菜,使用微辣偏酸的绿咖喱,更能凸显鱼肉的鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:1条 | 绿咖喱膏:50克 |
香茅:4根 | 棕榈糖:8克 |
鱼露:5毫升 | -- |
辅助料用量 | |
草菇:5个 | 椰浆:150毫升 |
柠檬叶:3片 | 油:20毫升 |
水量:400毫升 | -- |
咖喱鲈鱼—自动烹饪锅食谱的做法步骤
咖喱鲈鱼—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明:
1·咖喱膏是泰国等东南亚国家常用的一种调料,分为红咖喱、绿咖喱、黄咖喱等多个品种,可以从网上订购;
2·鱼肉鲜味有余而香味不足,五花肉可以弥补这部分不足;
3·此菜放凉后食用口感更佳。
菜谱标签:热菜