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火腿肠炒黄瓜

菜谱编号:173-392
火腿肠炒黄瓜是【紫蝙蝠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠炒黄瓜”。
火腿肠炒黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不爱吃火腿肠,喜欢吃喝火腿肠一起的黄瓜!是不是有点小小的贱

火腿肠炒黄瓜主厨:紫蝙蝠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
火腿肠:1根姜:一片
酱油:适量干辣椒:4个
辅助料用量
黄瓜:2根蒜头:3瓣
盐:适量--

火腿肠炒黄瓜的做法步骤

  • 第四步:锅里油烧热,放入姜蒜干辣椒爆香
  • 第一步:如图,准备好原材料!火腿肠我只用了半根。
  • 第九步:酱油放的有点多了嘻嘻,味道还是可以的对于一个爱吃黄瓜的人而言!
  • 第三步:材料切好,分类
  • 第五步:加入火腿肠翻炒均匀,翻炒到表皮微微变焦
  • 第六步:加入酱油和火腿翻炒均匀,然后再加入黄瓜,翻炒到黄瓜上色
  • 第二步:姜蒜切碎末,辣椒切段。黄瓜如图去皮后切长条,手残党可以参考我切的方式,我是个切菜手残党。火腿也是这样的切法切短条
  • 第八步:汤水全部收干,放入盐,试试咸淡,合适即可出锅
  • 第七步:加入水焖,水量没过菜,如图
  • 火腿肠炒黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    火腿切得比黄瓜细一些,水放少点焖

    相关食材:火腿黄瓜

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