第二步：将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁
第四步：放置半小時后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉
第一步：豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片
第六步：烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒點缀即可
第三步：用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些
第五步：放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可
烤箱版的烤豆腐
烤箱版的烤豆腐是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版的烤豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简简单单的烤豆腐，不一样的口感风味，老豆腐是利用大豆蛋白制成的高养分食品，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，值得一试
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：500克 | 孜然粉：10克 |
| 花生油：20克 | 叉烧酱：20克 |
| 生抽：10克 | 蚝油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：2克 | 葱：适量 |
| 红辣椒：适量 | 五香粉：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |