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^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3

菜谱编号:174-023
^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3是【貪吃橘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3”。
^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼  ☆蒸肉饼3

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜属于小兵立大功型!

香菇&鱿鱼超级麻吉,香气无敌,利用炒鱿鱼剩下的部分做(鱿鱼须),刚刚好。

^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3主厨:貪吃橘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
绞肉:200克干香菇:2粒
鱿鱼脚:1副 (有吸盘)马铃薯:1/3粒

^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3的做法步骤

  • 第六步:取出倒扣入另一盘子(也可直接上菜),撒少许白胡椒&麻油即成。
  • 第二步:干香菇泡开切片
  • 第八步:★ 冷冻绞肉,可先切割分量再冷冻,方便下次使用。
  • 第三步:鱿鱼脚泡软切碎(约4小时)
  • 第四步:绞肉加入调料搅拌均匀,拌入马铃薯丁&香菇&鱿鱼
  • 第一步:马铃薯切丁
  • 第七步:★ 冷冻绞肉,可先切割分量再冷冻,方便下次使用。
  • 第五步:蒸笼中火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)
  • ^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3做法技巧/窍门/补充说明:

    ★使用鱿鱼的身体或脚皆可。
    ★马铃薯的作用在吸收蒸时释出的肉汁,不放亦可。
    ★用剩的马铃薯丁可冷冻。随时取用方便,煮汤、蒸色拉都好用。
    ★全放油膏亦可,油膏改蚝油会更甜。

    菜谱标签:热菜常见菜式
    相关食材:鱿鱼香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3。

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