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香菇鱿鱼糯米烧卖

菜谱编号:183-570
香菇鱿鱼糯米烧卖是【虫子の膳坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鱿鱼糯米烧卖”。
香菇鱿鱼糯米烧卖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很喜欢吃烧卖呢,经常去外面买来吃,不过外面卖的都只有糯米的,吃着很单调。前几天看到JZWWWWW姐姐做了烧卖,就也想自己做些尝尝。我是根据自己口味做的馅,亲们可以自己搭配哦,个人觉得加点胡萝卜、玉米之类的也不错呢~

香菇鱿鱼糯米烧卖主厨:虫子の膳坊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
糯米:400克干香菇:35克
干鱿鱼:35克饺子皮:适量
辅助料用量
盐:适量蚝油:少许
麻油:几滴生抽:少许

香菇鱿鱼糯米烧卖的做法步骤

  • 第六步:起油锅,先倒入香菇和鱿鱼爆出香味
  • 第四步:香菇泡好后,切成小丁
  • 第五步:鱿鱼泡好后,也一样切成丁
  • 第一步:将糯米洗净,浸泡一晚上
  • 第七步:再倒入蒸好的糯米饭,翻炒均匀。加入适量盐和芝麻油,翻炒均匀
  • 第九步:取张饺子皮,放入馅料
  • 第十步:然后向上收下口
  • 第十二步:放入锅,大火蒸8~10分钟即可关火
  • 第三步:糯米泡好后,倒掉一些水,放入电饭煲里蒸熟
  • 第十三步:放晾后,即可开动~
  • 第二步:香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上
  • 第八步:倒入适量蚝油、生抽,翻炒均匀即可关火
  • 第十一步:放入蒸盘里(全部做好后)
  • 相关食材:鱿鱼香菇糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇鱿鱼糯米烧卖。

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