玉米萝卜炖排骨
玉米萝卜炖排骨是【潜伏兵团2号】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米萝卜炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
教唆基友买了个电压力锅,结果都不会用,一边做一边到处求教,出锅以后味道相当的好,而且也是劳动的成果。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪小排:1000克 | 白萝卜:1/2根 |
酱油:1大勺 | 姜:1小块 |
水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
玉米:1根 | 食盐:2勺 |
大葱:1段 | 炖肉料:1包 |
玉米萝卜炖排骨的做法步骤
玉米萝卜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、用电压力锅基本不会有水分的流失,所以调味料一定要放足,最开始我就放了1茶匙的食盐,后来没味道又补上了,但也只是进入汤中,肉还是比较淡;
2、与其说是炖肉,更像是在煲汤,朋友普遍反映汤和玉米味道最好;
3、白萝卜和玉米都是应季蔬菜,可以根据个人口味更换其它蔬菜;
4、完全没有用一滴油,最后还能在汤上见到油花,好健康美味。