当前位置：首页 > 菜谱大全 > 轻松制作意酱面

轻松制作意酱面

菜谱编号：174-081

轻松制作意酱面是【花儿萝卜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻松制作意酱面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天花儿一人食，回来就想做的简单，可口。于是面条拌酱是首选，想起了久违的意酱面，那浓香的酱汁，番茄和洋葱勾勒出来的汤汁，加入罗勒叶和多多的研磨黑胡椒粉，再加入碎小肉沫，真真美味哦！

轻松制作意酱面主厨：花儿萝卜

第一步：准备所需食材，番茄、洋葱切碎丁，肉沫尽量是牛肉沫，没有可以猪肉馅。

第二步：做热锅，放入橄榄油。我是觉得橄榄油味道比较淡，做意酱面很好吃，没有用色拉油也可以。

第六步：加入洋葱碎，继续翻炒，然后加入披萨酱，不要太多，因为这个番茄味道浓，太多了酱汁就比较酸了。

第三步：加入肉沫炒散，肉沫发白后用碗控油盛出。

第八步：这样比较粘稠的酱汁就可以了。

第五步：热锅放入橄榄油，再加入番茄碎，先翻炒一会，煸炒出番茄汁。

第七步：然后加入刚才那碗肉沫，继续翻炒。酱汁不要稀，要弄的粘稠写，这样才能包裹筋斗的意大利面条，根根沾上酱汁，才好吃。翻炒时加入适量的糖和盐。爱吃浓浓口味的，就再多多加入罗勒叶和黑胡椒粉。

第四步：做意酱，花儿有个省事的好方法，用比萨酱特别好吃，酱汁味道浓。大家可以看到，里面黑色的渣子一样的东西，就是罗勒叶还有一些适合披萨或是意酱面的香料碎。这样一袋才4元，免得大家买回一堆香料，这样一袋就完全够了。

第九步：意大利面特别硬，要煮10分钟左右才行，开水里放点盐，能熟的更快。如果出锅后觉得比较黏，可以马上过温水，沥干捞出，倒入酱汁就可以享用了

相关菜谱：: 轻松搞定麻辣口水鸡的做法[图解]; 【私房香辣虾】--- 轻松做出一道喜气宴客菜的做法[图解]; 轻松自制凉粉的做法[图解]; 水灵女人轻松吃出来——红豆莲子羹的做法[图解]; 轻松10分钟早餐也能享受到批萨的美味-----吐司小批萨的做法[图解]; 【意大利肉酱面】的做法[图解]; 下午茶轻松做：蓝莓奶油蛋糕卷的做法[图解]; 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法[图解]; 家常版川味炸酱面的做法[图解]; 老北京炸酱面传统老做法的做法[图解]; 轻松自制老百姓人家的人气磨牙零食——盐水花生的做法[图解]; 晚安小熊熊——轻松熊咖喱饭的做法[图解]