菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又一款加了奶粉的吃食，话说，这加了奶粉味道真滴很不一样呢，浓郁的像是在吃···奶片O(∩_∩)O
这款小饼干是跟君之学的，不过我修改了方子——原方子里用到大量的炼乳，我眼瞅着这量出来的成品肯定会是一级的甜，就大刀阔斧的修改了方子。这个方子做出来的，甜度还可以，搭配苦咖，很是不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：160克 | 黄油：80克 |
| 奶粉：40克 | 炼乳：40克 |
| 牛奶：30克 | -- |
第三步：筛入低粉。
第一步：软化的黄油和奶粉混合。
第六步：切成长方形，长宽随自己喜好。切成细条状。
第五步：把面团擀成均匀的厚片，约0·3cm厚。
第二步：搅拌均匀，炒直接带了个一次性手套用手搅和的，省得室温软化黄油了。然后倒入炼乳和牛奶，继续搅拌至混合均匀。
第四步：切拌成团。注意，用按压手法拌成面团即可，不要揉搓面粉，以免出筋。
第七步：摆入烤盘，放进预热160度的烤箱中，12分钟左右即可。最后2分钟要站在烤箱旁边观察，以免烤焦哈。 烤好后放到温热再吃，热的時候容易烫伤小爪爪，也不够结实、易折断。
1、奶粉和炼乳都是甜的，除非你特别爱吃甜的，否则不要随意加糖了哈——可以按原方子全部用炼乳（用80g炼乳，不用牛奶），保管足够的甜！
2、把部分炼乳换成牛奶的话，不要等量换算啊，牛奶比炼乳稀得多，含水量自然高，放多了面团会太稀而无法成团。并且，不同面粉的性格也不同，吸水量不能一概而论，建议先预留10g牛奶，根据面团干湿程度酌情加入。
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