芋儿莲藕炖排骨
芋儿莲藕炖排骨是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋儿莲藕炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天喜欢吃炖菜，几种食材放一起，炖上一锅，吃起来热乎乎的很舒服。而且炖菜是一锅出，不用一个个的炒，也不存在炒完最后一个，前面的菜都凉了的问题。今天用了小芋头，也就是芋儿，这种芋头个头虽小，但是味道口感都更好些，我们这里这种小芋头比那种稍微大些的价格反倒贵了一倍哩，估计就是好吃一些所以卖的贵吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：600克 | 小芋头：300克 |
| 莲藕：1节 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 八角：2个 |
| 干辣椒：2个 | 盐：5克 |
| 胡椒粉：2克 | -- |
芋儿莲藕炖排骨的做法步骤
答配菜谱：排骨与莲藕的做法