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椰蓉排包@面包条

菜谱编号:154-182
椰蓉排包@面包条是【···微风·····】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉排包@面包条”。
椰蓉排包@面包条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大女儿的最爱还是有馅的椰蓉包,但小女儿才一岁三个月,最爱的还是拿着好玩的面包条,所以要做两种不同的。

椰蓉排包@面包条主厨:···微风·····

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
高筋粉:300克--
辅助料用量
糖:4茶匙黄油:20克
牛奶:100克盐:1克
酵母:4克椰蓉馅:适量
鸡蛋:1个--

椰蓉排包@面包条的做法步骤

  • 第二步:椰落馅我是放了20克黄油软化后加4大汤匙的白糖拌匀,再加一个蛋白,蛋黄留着刷面包表面的,就不用浪费再打一个蛋取黄而弃白了。
  • 第一步:先把牛奶,鸡蛋,糖,盐,黄油,面粉,酵母,依次放进面包机,然后就按和面。很显然没有面包机的亲,就只能使劲揉了。然后放在温暖处发酵一个半钟。
  • 第八步:香喷喷的诱惑!
  • 第三步:以上拌匀后放2/3包椰蓉,加上适量的牛奶拌匀就完成,馅不要太干,用匙轻轻压下去看到有水滋润就可以。
  • 第六步:这个小条的过程忘拍了,不过很简单,就是把剩下的面团擀开,切成小条捣弄一下再排成烤盘发酵,最后刷点蛋液就行。反正那小鬼不懂什么造型,随意点就行。
  • 第五步:排成烤盘后再喷一点水,放回烤箱进行最后发酵至2倍大左右,约三十分钟。发烤好后刷一层蛋液,再用小刀片在每条面包上斜着划几刀,就可以预热烤箱了。
  • 第四步:把粉团分成小团,用木棒擀开然后放馅,在另一边卷起来,收口朝下。
  • 第七步:预热200度后放进中层,烤十分钟左右就行,时间的把握可要看自家烤箱了。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包椰蓉

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