第一步：备好食材（香菇和大米提前一小時左右泡发）。
第四步：香菇切成碎粒，并备生姜两片。
第五步：粥煲开后把姜片和香菇碎加入。
第三步：瘦肉剁成肉糜，加适量盐，花生油，酱油，水拌匀腌制。
第六步：煲至浓稠适中便把肉末加入，并用勺子不停搅拌。再次煮开后调味便可。
第二步：大米淘洗干净后放锅里开始煲。
第七步：吃的時候撒上葱花。
香菇肉末粥
香菇肉末粥是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉末粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款香菇肉末粥，是我家小朋友最喜欢吃的粥之一。
所以基本每月都会煮上一两回。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：150克 | 瘦肉：200克 |
| 香菇：几朵 | 生姜：两片 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 酱油：少量 | -- |