香菇肉末酱拌意面
香菇肉末酱拌意面是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉末酱拌意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
意面是意大利法定原料,杜兰小麦(是最硬质的小麦品种)制作的,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,通常呈黄色、耐煮、口感好。用香菇肉末酱拌意面,做法简单,回味无穷,口感超好。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
意面:150克 | 香菇:100克 |
猪瘦肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:3ML | 盐:1克 |
生抽:2ML | 蒜:10克 |
香菇肉末酱拌意面的做法步骤
香菇肉末酱拌意面做法技巧/窍门/补充说明:
1·意面比普通面难煮熟;
2·捞出的意面要沥干水;
3·香菇肉末酱要趁热淋上拌均。