香菇肉末酱拌意面
香菇肉末酱拌意面是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉末酱拌意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意面是意大利法定原料，杜兰小麦（是最硬质的小麦品种）制作的，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，通常呈黄色、耐煮、口感好。用香菇肉末酱拌意面，做法简单，回味无穷，口感超好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：150克 | 香菇：100克 |
| 猪瘦肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：3ML | 盐：1克 |
| 生抽：2ML | 蒜：10克 |
香菇肉末酱拌意面的做法步骤
香菇肉末酱拌意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·意面比普通面难煮熟；
2·捞出的意面要沥干水；
3·香菇肉末酱要趁热淋上拌均。